سبزی خشک مرزه

سبزی سوپ شامل جعفری و گشنیز است و تمام خواص این رو نوع سبزی را داراست.

برخی از خواص سیر عبارتند از: ایمنی بدن را تقویت می کند و با سرماخوردگی و سایر بیماری های ویروسی مبارزه می کند، درمان بیماری های سیستم ادراری و کلیه، به جذب آهن و روی در بدن کمک می کند، سطح کلسترول بد خون را کاهش می دهد، پیشگیری از زوال عقل و آلزایمر، کاهش خطر ابتلا به سرطان، بهبود سلامت استخوان، عملکرد ورزشی

مهمترین خواص تره عبارتند از: کاهش فشار خون، کاهش التهاب، کاهش کلسترول. کمک به بهبود سلامت قلب خواص آنتی باکتریال تسکین التهاب پوست کنترل تولید چربی تقویت استخوان های شما تقویت ریشه مو جریان خون در فولیکول های مو را افزایش می دهد و تولید سبوم را متعادل می کند و چربی پوست را می کاهد.

گشنیز علاوه بر ارائه طعم و عطر مطبوع به غذاها، ارزش غذایی بالایی نیز دارد. گشنیز حاوی ویتامین A، ویتامین C، ویتامین B6، آهن، منیزیم و غیره است. گیاه گشنیز به عنوان معده شناخته شده و هضم و جذب غذا را بهبود می بخشد و مطالعات نشان می دهد که استفاده از آن سرب و آلومینیوم را نیز از بین می برد.