سبزی خشک کوفته

ویتامین های B موجود در همه انواع سبزیجات برای تولید انرژی، تولید هورمون و عملکرد سیستم عصبی ضروری هستند. نقش ویتامین E در سلامت پوست و مو به اثبات رسیده است. ویتامینی که خاصیت ضد التهابی دارد و از لخته شدن خون جلوگیری می کند. ویتامین C همچنین از سرماخوردگی و تضعیف سیستم ایمنی جلوگیری می کند.

مهمترین خواص آویشن برای بدن خاصیت ضد باکتریایی و ضد قارچی دارد و میکروب ها و مواد مضر بدن را از بین می برد تسکین آرتریت، درد مفاصل و عضلات ضد تشنج و صرع حساسیت، خارش و آسیب آفتاب را کاهش می دهد درمان عفونت بدن پیشگیری از بیماری های التهابی و مزمن

گوجه فرنگی منبع غذایی مهمی از آنتی اکسیدان لیکوپن است که فواید زیادی برای سلامتی از جمله کاهش خطر بیماری قلبی و سرطان دارد. همچنین، منبع عالی ویتامین C، پتاسیم، فولات و ویتامین K است.