سبزی خشک آویشن

سبزی خشک مرزه به عنوان یک گیاه دارویی خواص دارویی زیادی دارد، از جمله اینکه به درمان مشکلات پوستی، مشکلات گوارشی، فشار خون بالا، دیابت، سردرد، درد مفاصل، تقویت سیستم ایمنی، گزش و گزش و عفونت کمک می کند.

برخی از خواص سیر عبارتند از: ایمنی بدن را تقویت می کند و با سرماخوردگی و سایر بیماری های ویروسی مبارزه می کند، درمان بیماری های سیستم ادراری و کلیه، به جذب آهن و روی در بدن کمک می کند، سطح کلسترول بد خون را کاهش می دهد، پیشگیری از زوال عقل و آلزایمر، کاهش خطر ابتلا به سرطان، بهبود سلامت استخوان، عملکرد ورزشی

سبزی سوپ شامل جعفری و گشنیز است و تمام خواص این رو نوع سبزی را داراست.

گشنیز علاوه بر ارائه طعم و عطر مطبوع به غذاها، ارزش غذایی بالایی نیز دارد. گشنیز حاوی ویتامین A، ویتامین C، ویتامین B6، آهن، منیزیم و غیره است. گیاه گشنیز به عنوان معده شناخته شده و هضم و جذب غذا را بهبود می بخشد و مطالعات نشان می دهد که استفاده از آن سرب و آلومینیوم را نیز از بین می برد.